Kamu sedang mencari ide resep soto daging bening ala solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging bening ala solo yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Solo memang termahsyur dari kuliner baksonya. Masakan soto spesial tanpa kunyit ala rumahan ini bukan soto ala abang-abang atau ala soto nusantara. Soto daging istimewa ini bisa diganti menggunakan daging kambing atau daging domba dan daging ayam tergantung selera Anda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging bening ala solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging bening ala solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging bening ala solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Soto daging bening ala solo pakai 21 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto daging bening ala solo:
- Ambil bumbu halus:
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 1/3 butir pala
- Gunakan sesuai selera jangan lupa merica
- Ambil bahan:
- Gunakan 500 gr daging sapi sandung lamur
- Siapkan 3 helai daun salam
- Ambil 2 batang serai ambil putihnya
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 helai daun jeruk
- Sediakan 2 ruas kayu manis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Sediakan seujung kuku manis jangan (optional, kl ada lbh enak)
- Sediakan air
- Ambil minyak untuk menumis
- Gunakan garam-gula
- Ambil pelengkap:
- Sediakan kecambah
- Ambil potongan seledri
- Sediakan bawang goreng
Soto Daging Bening (Resep Kecap Cap Bango). Biasanya soto sangat beragam jenisnya, ada soto bening dan soto santan. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah. Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan.
Cara menyiapkan Soto daging bening ala solo:
- Rebus daging sapi yg dipotong dadu bersama garam. Besarkan api, bersihkan kotoran yg keluar hingga kaldu bening dan tidak ada kotoran lagi. Gunakan api paling kecil setelah kaldu bening.
- Pastikan bumbu benar2 halus agar kuah tetap bening. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang bersama bahan-bahan.
- Tuang tumisan bumbu halus dan bahan-bahan ke kuah kaldu yang sudah bening
- Sesuaikan gula-garam-merica, kemudian didihkan, tunggu hingga kira2 10 menit, matikan api, tutup panci. Tunggu 30 menit, lalu didihkan lagi dengan api kecil selama 10 menit. Ulang sampai daging empuk.
- Sajikan dengan nasi putih dan pelengkap
Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar. Soto Solo umumnya lebih dikenal dengan sebutan soto kwali, hal ini dikarenakan metode memasak soto masih menggunakan alat memasak tradisional Bawang goreng. Cara Membuat Soto Daging Sapi Khas Solo yang Enak, Lezat Namun Sederhana. Langkah pertama terlebih dahulu rebus daging. Soto daging berisi daging sapi dengan bumbu khas Indonesia, kuahnya bening.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto daging bening ala solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
