Soto Bening Solo
Soto Bening Solo

Kamu lagi mencari ide resep soto bening solo yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening solo yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto bening solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bening solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Soto Bening Solo pakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Bening Solo:
  1. Ambil 1/4 tetelan sapi (rebus, iris tipis) campur sedikit tulang
  2. Gunakan Rp. 1000 toge (rebus sebentar, tiriskan)
  3. Ambil 2 tangkai seledri
  4. Gunakan Bumbu:
  5. Ambil 3 bawang putih
  6. Gunakan 3 bawang merah
  7. Sediakan 1 jempol lengkuas
  8. Siapkan 2 lembar daun salam
  9. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  10. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  11. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  12. Ambil 1 sdt garam
  13. Ambil 1 sdt gula
  14. Sediakan 1/2 bungkus royco sapi
Cara menyiapkan Soto Bening Solo:
  1. Rebus tetelan plus tulang, kaldu jangan dibuang nanti buat kuah soto. Haluskan: bawang merah, putih, lalu ditumis dengan sedikit minyak tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sampai baunya harum. Tambahkan kaldu tetelan tadi beri merica bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, royco, tes rasa. Kalau kurang asin atau manis tambahkan sendiri yaa, sesuaikan selera.
  2. Untuk penyajian : taruh dimangkuk nasi, toge rebus, seledri, siram kuah soto. (sambal soto:haluskan cabe rawit, siram dg kuah soto). Kalau saya suka soto ditambah perasa. jeruk nipis dan kecap, sambalnya banyakin..😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bening solo yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!