Bunda sedang perlu ide resep soto bening yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya. Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Soto bening pakai 29 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto bening:
- Sediakan paha ayam
- Siapkan dada ayam
- Gunakan sohun
- Gunakan tahu putih
- Gunakan air bersih
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Siapkan jahe
- Siapkan jinten
- Siapkan garam kasar
- Gunakan Bumbu sambal
- Gunakan cabai rawit
- Siapkan bawang putih
- Sediakan garam kasar
- Gunakan Bumbu lainnya
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk purut
- Gunakan serai (geprek)
- Siapkan lengkuas (geprek)
- Ambil penyedap
- Ambil lada bubuk
- Siapkan tomat merah (iris/ unt toping)
- Ambil bawang prey (potong kasar)
- Gunakan seledri (ikat simpul)
- Gunakan seledri (iris halus unt toping)
- Gunakan kapulaga
Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. View the profiles of people named Soto Bening.
Cara membuat Soto bening:
- Rebus ayam dengan 1 gayung air hingga matang. Setelah matang, ambil 4 sendok sayur air kaldu, sisihkan.
- Giling bumbu halus. Kemudian geprek serai dan lengkuas
- Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak goreng (tumis juga daun salam, daun jeruk dan kapulaga)
- Siapkan 2 gayung air dalam panci. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan air kaldu
- Tambahkan lada bubuk dan penyedap. Masak hingga kuah mendidih dan tes rasa. Kemudian masukkan daun bawang prey dan seledri simpul.
- Goreng ayam dan tahu. Tiriskan, tunggu dingin lalu potong tahu dan suir suir kecil ayam
- Goreng cabai dan bawang putih. Kemudian giling dengan garam.
- Didihkan 1 gayung air dalam panci. Tambahkan sedikit minyak goreng. Setelah mendidih masukkan sohun, rebus hingga setengah matang lalu tiriskan
- Sajikan mie dan pelengkap soto dalam mangkuk. Sajikan
- Selamat makan. Ini tips unt yg punya sakit maag. Kapulaganya ikut dimakan saja, rasa kapulaga sedikit pedas seperti lada. Kapulaga bisa mengobati maag dan baik unt lambung.
Fast Food Restaurant Ada soto yang memakai santan, sehingga hasil kuahnya kental. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam kuning. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Inilah resep memasak soto ayam bening dan cara membuat kuah agar tidak berminyak. Sajian Sedap. resep soto ayam kuah bening.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bening yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
