Kamu lagi mencari ide resep soto ayam bening ala solo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening ala solo yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening ala solo enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
SOTO AYAM BENING KHAS SOLO (JAWA TENGAH), yang menjadi ciri khas dari soto. Soto bening solo ala arinda alden senengnya dipuji suami kata suami dan anaku enak rasanya mirip sama yang dijual. Pas ngrebus ayam nggak usah dikasih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam bening ala solo yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Soto Ayam Bening ala Solo pakai 15 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening ala Solo:
- Gunakan 1/2 Dada Ayam
- Sediakan Sohun (siram direndam air panas sebentar)
- Sediakan 2 batang Daun bawang
- Sediakan 10 siung Bawang Putih
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Sediakan Tauge (optional)
- Ambil 1 buah Kentang (goreng potong tipis)
- Ambil 1 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 cm Jahe
- Gunakan 1 batang Serai
- Ambil Seledri
- Sediakan Lada Bubuk
- Siapkan Kaldu Jamur
- Siapkan Secukupnya Garam
Bumbu soto ayam, walaupun cara memasak soto ayam bening merupakan ciri khas Sragen - Solo berbeda dengan soto. Begitulah rahasia resep soto ayam bening solo yang segar dan menjakan lidah anda… Selamat mencoba dan nikmati segernya soto bening ini. Berikut ini resep soto ayam kuah bening dari SajianSedap. Siram dengan kuah soto beserta potongan ayam.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening ala Solo:
- Rebus Dada Ayam dengan 2 liter air atau lebih dengan setengah sdt lada hingga memperoleh kaldu ayam
- Selagi merebus ayam, potong tipis kentang lalu goreng di minyak panas
- Goreng 4 siung bawang putih yg dipotong tipis (kelewat fotonya)
- Haluskan 6 bawang putih, 5 bawang merah, setengah sdt lada, 1 sdt garam
- Saat kaldu sudah jadi, tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk, jahe, daun salam
- Setelah tumisan sudah harum, tuang tumisan ke kuah kaldu ayam, lalu masukkan 2 patang utuh daun bawang, dan kaldu jamur
- Setelah sudah hampir matang, masukan bawang putih goreng yg sudah diremuk, tunggu 10 menitan lalu saring semua ampas yang di kuah supaya kuah warnanya bersih dan bening, tiriskan ayamnya juga
- Sajikan nasi kuah soto beserta toppingnya (kentang goreng, suwiran ayam, seledri, sohun, bawang goreng dan bisa juga ditambah tauge)..
Taburi dengan irisan seledri dan daun bawang. Apa Bedanya Soto Betawi dengan Soto Daerah Lain? Makan Siang ala Jepang, Coba Resep Chicken Katsu Saus Kari. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening ala solo yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
