Bunda sedang butuh inspirasi resep sop merah surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop merah surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop merah surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan sop merah surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Dari dulu senang sop merah, makanan yang aslinya dari Belanda ini, sekarang jadi khas Surabaya. Kalau keluarga saya senang makan pakai garlic bread atau dengan roti tawar. Sop Merah aka Surabaya-style Red Soup.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak sop merah surabaya yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Sop Merah Surabaya pakai 15 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Merah Surabaya:
- Gunakan 3 buah wortel
- Sediakan 5 buah sosis sapi
- Ambil 10 buah bakso sapi
- Sediakan 150 gr daging ayam cincang
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang daun seledri
- Ambil 3 buah tomat segar
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1.5 sdt kaldu udang (lihat resep)
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1.5 sdt lada
- Sediakan 2 sdm margarine
- Siapkan secukupnya Air
Konon berasal dari Surabaya, Jawa Timur, sup merah paling sedap disajikan panas dan terasa manis dengan sedikit sentuhan asam tomat. Cara membuat sop merah Surabaya, lengkap dengan cakue udang. Berbeda dengan sop tomat di Eropa yang pekat, sop merah di Indonesia lebih encer kuahnya. Dilengkapi graol atau cakue udang sebagai pengganti baguette (roti Prancis).
Cara menyiapkan Sop Merah Surabaya:
- Siapkan bahan-bahannya dan cuci bersih semuanya
- Setelah cuci bersih wortel lalu potong dadu wortel tanpa di kupas kulitnya hanya buang bagian ujungnya saja lakukan sampe semua habis.
- Cuci bersih tomat dan rebus sampe lembek tomat dan blender dengan air seperti membuat jus sisihkan
- Tumis bawang putih dan margarine hingga wangi
- Setelah wangi tambahkan jus tomat kemudian masukkan wortel, ayam dan daun bawang, seledri aduk rata
- Setelah wortel dan ayam empuk tambahkan garam, saos tomat, lada, kaldu jamur, sosis dan bakso aduk rata serta test rasa. Setelah semua pas dan bakso matang angkat dan sajikan sop merah selagi hangat dengan nasi hmm nikmatnya
Sop Merah Surabaya + Garlic Bread 🥖🥣🤤💕👌🏻. Tetiba pengen sop merah surabaya, yawdalah. Masak mudah, enak dan anti gagal. You must try, wajiib 👍🏻👍🏻 Penggemar sop pasti ngga asing sama yang satu ini yaa Ngga cair ky kuah sup biasanya, ini lebih kental dan rada ky capcay gitu cuma masih banyak kuah dan lebih cairan gitu deh. Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Merah Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
