Anda sedang perlu inspirasi resep sup tumis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal sup tumis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tumis, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup tumis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah sup tumis yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sup Tumis pakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Tumis:
- Siapkan 1 bh wortel dipotong serong
- Ambil 5 lbr sawi putih dipotong kotak2
- Siapkan 8 bh putren / jagung muda / baby corn dipotong serong
- Gunakan 1 btg bawang daun potong panjang 2 cm
- Ambil 2 bj cabe rawit dirajang
- Siapkan 5 siung bawang putih dikeprek cincang
- Ambil 5 bh bakso (apa saja boleh, sy sapi) diiris2
- Sediakan 1 bh telur dikocok lepas
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm saus asam manis
- Sediakan 400 ml kaldu ayam homemade
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan secukupnya Garam & lada
- Gunakan 1 sdm minyak masak u/menumis
Langkah-langkah membuat Sup Tumis:
- Siapkan bahan2.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bakso, lalu berturut2 wortel, sawi dan sayuran lainnya. Aduk2.
- Tuang trio saus dari tepi wajan. Biarkan mendidih, lalu aduk semuanya.
- Tuang kaldu, air, garam, lada, biarkan mendidih. Masukkan bawang daun dan cabe rawit. Tutup wajan 5 menit.
- Tuang telur, aduk perlahan. Tes rasa. Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tumis yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
