Soto ayam bening khas Solo (edisi diet)
Soto ayam bening khas Solo (edisi diet)

Bunda lagi butuh inspirasi resep soto ayam bening khas solo (edisi diet) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening khas solo (edisi diet) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening khas solo (edisi diet), yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening khas solo (edisi diet) enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening khas solo (edisi diet) sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Soto ayam bening khas Solo (edisi diet) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam bening khas Solo (edisi diet):
  1. Sediakan 1 kg dada ayam
  2. Sediakan 1 ons tauge
  3. Sediakan Bumbu Halus
  4. Siapkan 5 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Gunakan Bumbu Utuh
  7. Siapkan 1 cm lengkuas
  8. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  9. Sediakan 3 lembar daun salam
  10. Ambil 1 batang serai
  11. Gunakan 1-2 buah cengkeh
  12. Gunakan 1/2 buah bunga lawang
  13. Ambil lain lain
  14. Sediakan minyak untuk menumis
  15. Sediakan Sedikit garam
  16. Siapkan sedikit gula (skip utk suami sy yg diet)
  17. Sediakan sedikit kaldu jamur
  18. Ambil Seledri
  19. Ambil Telur rebus (opsional)
  20. Siapkan Kentang (opsional)
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening khas Solo (edisi diet):
  1. Cuci bersih dada ayam, potong2 dan rebus setengah matang. Di panci yg berbeda, rebus tauge sampai matang. Kupas dan potong2 kentang (opsional)
  2. Uleg/haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu siapkan juga bumbu2 utuh
  3. Panaskan minyak goreng dan tumis semua bumbu (bumbu halus dan bumbu utuh) sampai harum. Setelah itu ambil air kaldu dari rebusan ayam, saring sambil dituang di panci tumisan bumbu. Masukkan juga kentang dan telur (opsional). Lalu tambahkan gula (skip ya kalau on diet jg sprt paksu), garam dan kaldu jamur. Kemudian cicipi dan seimbangkan rasa
  4. Ketika ayam sudah matang, angkat lalu sajikan bersama tauge. Bisa juga ditambahkan telur rebus (opsional). Di masakan kali ini sy juga tambahkan kentang 1 biji utk pengganti nasi nya paksu 🤭
  5. Notes: Apabila ingin lebih segar, bisa ditambahkan tomat 1/2 buah atau tomat hijau yg kecil 1 buah

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam bening khas solo (edisi diet) yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!