Anda sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam bening mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Soto ayam bening pakai 19 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam bening:
- Sediakan sayap ayam karna kebetulan ditukang sayur ada nya sayap ayam
- Sediakan kentang belah jd 4 potong tipis tipis dan di goreng
- Gunakan bihun jagung rendam air mendidih
- Ambil daun jeruk
- Gunakan Sereh geprek
- Ambil Gula garam dan penyedap
- Sediakan air
- Sediakan Daun seledri dan bawang pre
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kunyit di bakar
- Gunakan temu kunci
- Gunakan jahe
- Gunakan Bahan sambel
- Ambil cabe rawit
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kemiri
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Salah satu makanan yang jadi favorit kami adalah soto ayam bening. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Cara membuat Soto ayam bening:
- Cuci bersih ayam
- Rebus air kemudian masukkan ayam
- Tumis bumbu halus sampe matang lalu masukkan kedalam rebusan ayam masukkan gula garam dan penyedap masukkan juga daun jeruk dan lengkuas rebus sampe ayam empuk,kemudian ambil ayamnya kemudian goreng sampe matang
- Air rebusan ayam nya jangan di buang yahh karna nanti dipake buat kuah soto nya tinggal tambah air secukup nya tambah lg gula dan garam koreksi rasa klo sudah di rasa pas tunggu sampe mendidih matikan kompor.
- Untuk sambel goreng semua bahan kemudian uleg jangan lupa tambahkan garam sedikit.
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Kaldu ayam kampung yang gurih sedap ditambah suwiran ayam yang empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
