Anda sedang membutuhkan ide resep soto ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Soto Ayam pakai 39 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil Kaldu ayam
- Ambil 1 kg ayam beserta tulang
- Siapkan 2 lt air
- Sediakan Bumbu A
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 sdt merica
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Ambil 5 bh kapulaga (ambil isinya)
- Ambil 5 bh cengkeh
- Ambil Sepotong kecil kayu manis
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 5 sdt garam (sesuaikan selera masing²)
- Ambil 9 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari laos
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit (jika ingin kuning bisa ditambah)
- Ambil 7 bh kemiri
- Sediakan Bahan C
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Sediakan 1 bh cabe jawa
- Sediakan 3 bh kapulaga utuh
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Sediakan Sepotong kecil kayu manis
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Soun
- Siapkan Kol
- Siapkan Tauge
- Ambil Suwiran ayam goreng
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk merah
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Cara membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam dan tulang, tunggu hingga kaldu keluar. Setelah kaldu keluar angkat ayam dan tulang, kemudian bisa diungkep (atau dibumbui sesuai selera) dan digoreng ubtuk pelengkap soto.
- Sambil menunggu siapkan bahan A dan B.
- Haluskan bahan A, sisihkan.
- Haluskan bahan B, sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan bahan A tumis sejenak kemudian masukkan bahan B dan bahan C. Biarkan hingga wangi. Setelah wangi, campurkan bumbu ke dalam kaldu ayam. Aduk merata dan rebus hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Setelah rasa pas, bisa ditambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng agar kuah soto lebih wangi.
- Kuah soto siap disajikan dengan bahan pelengkap.
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
