20. Sup Iga Kacang Merah
20. Sup Iga Kacang Merah

Kamu lagi perlu inspirasi resep 20. sup iga kacang merah yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 20. sup iga kacang merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 20. sup iga kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 20. sup iga kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 20. sup iga kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan 20. Sup Iga Kacang Merah menggunakan 11 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 20. Sup Iga Kacang Merah:
  1. Ambil 500 gram iga sapi
  2. Sediakan 100 gram kacang merah
  3. Gunakan 1 buah kentang ukuran besar (potong kotak)
  4. Sediakan 5 buah baby wortel (potong kotak)
  5. Sediakan 5 siung bawang putih
  6. Siapkan 3 buah kapulaga
  7. Sediakan 1 sdt bubuk pala
  8. Ambil 5 buah cengkeh
  9. Ambil 1 sdt merica bubuk
  10. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
  11. Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa
Langkah-langkah membuat 20. Sup Iga Kacang Merah:
  1. Rebus iga sampai mendidih kemudian buang air rebusan pertama. Ulangi rebusan sampai 2 atau 3 kali jika ingin kuah sup lebih bening (saya buang air rebusan 2x)
  2. Rebus kembali iga dicampur dengan dengan bubuk pala, kapulaga, cengkeh, dan sedikit garam. Agar iga empuk ada 3 cara yaitu : gunakan panci presto, marinasi iga dengan daun pepaya kemudian rebus lama, atau menggunakan slow cooker.
  3. Karena saya masaknya santai, saya gunakan slow cooker untuk melunakkan iga. Saya masukkan ke slow cooker jam 10 malam, jam 6 pagi udh saya angkat. Itu udh pasti empuk banget iganya
  4. Rebus kacang merah sampai empuk
  5. Pindahkan iga yang sudah empuk tadi kedalam panci kemudian campurkan kacang merah rebus.
  6. Sambil dimasak dengan api sedang, masukkan potongan wortel dan kentang. Masukkan merica, penyedap rasa kemudian tes rasa. Jika sudah pas dan wortel kentang sudah empuk, angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 20. Sup Iga Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!