Kamu lagi perlu inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 27 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Gunakan Dada ayam, goreng,suwir (sy pake ayam ungkep bumbu kuning)
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 2 lembar daun jeruk,buang tulang daun
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai,geprek
- Ambil 1 jempol lengkuas,geprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 bh kemiri
- Gunakan 6 bh bawangmerah
- Siapkan 4 siung bawangputih
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 1 jempol jahe
- Gunakan Lada
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Minyak utk menumis
- Ambil Garam,gula,kaldu jamur
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Tauge,seduh air panas/rebus sebentar
- Siapkan Kol,iris
- Siapkan Sohun,rendam air biasa hingga mengembang
- Gunakan 4 Telur,rebus,potong
- Ambil Tomat,potong
- Ambil Daunbawang,iris
- Sediakan Seledri,iris
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk kunci
- Ambil Sambal rawit
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Siapkan dada ayam (sy pake ayam ungkep bumbu kuning), goreng.
- Siapkan bumbu. Rebus air beserta serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk hingga mendidih. Sementara itu,haluskan bumbu dan tumis dg sedikit minyak hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu matang,pindahkan ke air rebusan. Beri garam,gula,kaldu jamur. Tes rasa. Kuah soto siap digunakan.
- Dlm mangkok. Tata sohun,tauge,kol,suwiran ayam,tomat,telur rebus,daunbawang dan seledri. Siram dg kuah soto,taburi bawang goreng. Sajikan.
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
