Kamu sedang memerlukan ide resep soto betawi tanpa santan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi tanpa santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi tanpa santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi tanpa santan enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi tanpa santan yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Betawi tanpa Santan pakai 31 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi tanpa Santan:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Gunakan 500 gr paru sapi
- Sediakan 3 buah kentang potong dadu
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 200 gr fiber creme
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 3 buah cabai merah besar (opsional)
- Ambil Bahan tumisan
- Sediakan 3 batang serai, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Ambil 5 butir cengkeh
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan Toping tambahan
- Siapkan Tomat potong kotak-kotak
- Ambil Jeruk limo
- Gunakan Emping
- Gunakan Sambal
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
Cara membuat Soto Betawi tanpa Santan:
- Rebus/presto daging sapi dan paru sampai empuk, sisihkan.
- Blender semua bumbu halus, masukkan sedikit minyak agar bumbu tercampur hingga halus.
- Tumis semua bumbu halus, tambahkan semua BAHAN TUMISAN hingga aroma rempah keluar.
- Masukkan air 1 liter, aduk hingga bumbu tercampur. Jika sudah mendidih masukkan fiber creme aduk hingga rata hingga tidak ada yang menggumpal.
- Masukkan kentang hingga agak lembut.
- Susun daging sapi dan paru sapi, tuangkan kuah beserta toping. Soto betawi siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
