Kamu lagi mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Soto padang menggunakan 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto padang:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 1 bh bihun
- Siapkan 3 bh kembang lawang
- Sediakan 3 bh kapulaga
- Sediakan 5 bh cengkeh
- Siapkan 1 bh daun bawang
- Gunakan 3 bh daun salam
- Sediakan 5 bh daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam gula kaldu jamur
- Gunakan Seruas sereh geprek
- Siapkan Seruas lengkuas geprek
- Ambil 5 gelas air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Ambil 7 bh bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 bh kemiri
- Siapkan Sambal :
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan 10 cabe merah buang biji
- Ambil 3 cabe merah tanpa buang biji
- Sediakan 1 bh jeruk limo
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Perkedel
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan iris Tomat
- Siapkan Telor rebus
- Siapkan Bihun, rebus beri sedikit minyak
Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Langkah-langkah membuat Soto padang:
- Rebus daging hingga empuk. Beri garam, daun salam n sereh. Seteleh itu angkat n tiriskan. Lalu iris tipis n goreng daging hingga garing.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, kapulaga, bunga lawang n cengkeh. Aduk2.. lalu tambahkan air, gula, garam n kaldu jamur aduk2 n tunggu sampai mendidih..
- Tes rasa. Jika sudah oke lanjut sajikan kuah soto.. 😊
- Untuk sambalnya.. haluskan bawang putih, cabe. Beri sedikit air n lalu masak sampi mendidih. Beri garam, kaldu jamur n perasan jeruk limo. Tes rasa n sajikan..
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang kini hadir untuk segenap sahabat kami yang hobinya masak dan ingin mempersembahkan yang terbaik untuk keluarga. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
