Sobat sedang perlu inspirasi resep soto ceker kuah bening yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker kuah bening yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ceker kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ceker kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Soto ceker kuah bening pakai 18 bahan-bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ceker kuah bening:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5-4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Ambil Merica, kaldu bubuk, gulgar
- Sediakan 1,5 liter air
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 ruas laos geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Sambal (cabe, kemiri goreng/rebus, garam)
- Sediakan Keripik kentang (ops)
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun sladri/bawang merah iris halus
Langkah-langkah membuat Soto ceker kuah bening:
- Cuci bersih ceker buang kukunya, masukkan kedalam air mendidih rebus selama 5 menit matikan kompor. Biarkan selama 15 - 30 menit dg tertutup. Biar ceker lunak. Lalu buang air rebusan.
- Masak kembali ceker dg air +-1, 5 liter.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan ke dlm rebusan ceker beserta bumbu cemplung.cicip rasanya…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ceker kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
