Soto Ayam Kuning
Soto Ayam Kuning

Bunda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Soto Ayam Kuning memakai 26 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning:
  1. Gunakan 500 gram dada ayam
  2. Gunakan 1000 ml air kaldu
  3. Gunakan 2 batang daun bawang
  4. Ambil 3 batang daun seledri
  5. Ambil 2 sdt garam
  6. Sediakan 2 sdt gula pasir
  7. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  8. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  9. Sediakan Bumbu halus :
  10. Sediakan 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 5 butir kemiri
  12. Gunakan 1 ruas jahe
  13. Ambil 2 ruas kunyit
  14. Gunakan Bumbu pelengkap :
  15. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  16. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  17. Ambil 1/2 sdt pala bubuk
  18. Sediakan 2 batang serai
  19. Ambil 4 lembar daun jeruk
  20. Sediakan Bahan pelengkap :
  21. Gunakan Nasi
  22. Sediakan Bihun
  23. Gunakan Kol/kubis
  24. Siapkan Bawang goreng
  25. Siapkan Jeruk nipis
  26. Ambil Sambal

Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning:
  1. Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu rebus sampai matang / keluar kaldunya
  2. Bumbu halus goreng sebentar lalu di ulek
  3. Setelah diulek masak bumbu sampai tanak lalu masukan bumbu pelengkap serta irisan daun bawang kemudian tuang kedalam kaldu ayam beri gula garam dan kaldu bubuk masak hingga matang
  4. Soto siap disajikan bersama bahan pelengkap

Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!