Sobat lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah kuning yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Gunakan Kuah soto
- Siapkan 500 gr ayam (saya pakai bagian paha atas)
- Gunakan 1/2 sachet bumbu instan soto merk bamboe
- Siapkan Secukupnya garam, merica, kaldu jamur dan bubuk bawang putih
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 6-8 daun jeruk
- Ambil 1,5 l air putih
- Ambil Bahan isian
- Gunakan 100 gr toge (karena belum pernah dapat kecambah disini)
- Ambil 100 gr kol
- Siapkan Ayam suwir
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Telor rebus
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis (perasan)
- Gunakan Sambal
Bilangnya mamer soto langganan aja kalah 😂😂. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Rebus ayam hingga matang.
- Tumis bumbu instan soto beserta sereh dan daun jeruk. Kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam kuah soto.
- Setelah itu, tambahkan garam, merica, kaldu jamur dan bubuk bawang putih lalu masak ayam hingga empuk dan bumbu meresap. Jika sudah, angkat ayam dan tiriskan.
- Ayam kemudian digoreng hingga agak kuning kecoklatan. Setelah itu, tiriskan dan suwir2 daging ayam.
- Rebus telor ayam, iris tipis kol dan daun bawang. Setelah itu, siram kol dan toge dengan air panas (optional).
- Jika telor sudah matang (kurleb 15 menit direbus), buang air rebusan dan ganti (rendam) dengan air dingin. Diamkan sebentar, lalu kupas telor dan belah menjadi 2 bagian.
- Sajikan soto selagi hangat dengan bahan isian dan bahan pelengkap.
Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa. Apalagi ditambah lauk tempe goreng, sate usus dan. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam kuah kuning yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
