Anda lagi memerlukan inspirasi resep sop senerek (sop kacang merah) magelang ala those yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal sop senerek (sop kacang merah) magelang ala those yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sop Senerek Magelang enak lainnya. Resep Sop senerek (sop kacang merah) Magelang ala Those. Lihat juga resep Sup Iga Kacang Merah enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop senerek (sop kacang merah) magelang ala those, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop senerek (sop kacang merah) magelang ala those enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop senerek (sop kacang merah) magelang ala those sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Sop senerek (sop kacang merah) Magelang ala Those pakai 9 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop senerek (sop kacang merah) Magelang ala Those:
- Sediakan 250 gr kacang merah
- Ambil 250 gr daging & tetelan sapi, potong-potong
- Ambil 3 buah wortel, potong-potong
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Ambil Sejumput merica
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 batang daung bawang, iris tipis
- Siapkan 1 batang seledri, iris tipis
Makanan ini diklaim berasal dari Magelang dan memiliki kesamaan dengan sup brenebon di Maluku. Penyajian sop senerek di Warung Sop Senerek Pak Parto menggunakan piring tanggung berwarna putih dengan motif biru. Antara nasi dengan sop senerek dijadikan satu piring seperti penyajian soto sehingga harus segera dimakan agar nasi tidak lembek. Pengunjung juga dapat meminta antara nasi putih dan sup kacang polong dipisah piring.
Langkah-langkah membuat Sop senerek (sop kacang merah) Magelang ala Those:
- Cuci kacang merah, dan rebus semalaman, setelah agak empuk, kalau saya, saya saring
- Rebus daging & tetelan sapi di panci terpisah. Masukkan kacang merah rebus, yg sudah disaring ke dalam rebusan potongan daging & tetelan sapi
- Rebus daging, & tetelan sapi sampai 1/2 matang, masukkan potongan wortel
- Uleg bawang putih, bawang merah, merica dan garam sampai halus, tumis bumbu uleg sebentar sampai harum, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan sup
- Aduk-aduk, test rasa, apabila sudah pas, tunggu sampai kacang merah, daging dan wortel empuk, masukkan irisan daun bawang
- Cek kematangan lagi, apabila sudah empuk semua, angkat dan taburi irisan seledri
- Sajikan bersama sambal tomat dan nasi hangat ❤️ syeger
Penambahan bayam di dalam sop barangkali agak aneh, tapi begitulah ciri khas Sop Senerek ala Magelang ini. KOMPAS.com - Sop senerek bukanlah sop biasa. Sup senerek siap sajikan hangat dengan bayam rebus dan taburan bawang goreng dan sambal. #ChangeMaker with FIMELA Sop senerek adalah salah satu menu peninggalan Belanda. Senerek diambil dari kata 'snert', yg dlm bahasa Belanda artinya kacang polong. karena lidah masyarakat susah menyebutnya, istilah tsb perlahan berubah menjadi 'senerek'. Sop Senerek, sepintas namanya terdengar lucu atau bahkan aneh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop senerek (sop kacang merah) magelang ala those yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
