Anda sedang perlu inspirasi resep sop daging bening yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging bening yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop daging bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop daging bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Daging Bening memakai 15 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Daging Bening:
- Sediakan secukupnya Daging sapi sop/tumis
- Sediakan Wortel baby 1 buah, potong jangan terlalu tebal
- Sediakan Buncis 4 buah, potong kecil
- Gunakan Kentang 1/2 buah, potong kecil
- Ambil Tomat 1/4 buah, potong kecil
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Isi sop bebas tambah bahan lain seperti sawi, brokoli, sosis dll
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek saja
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Kaldu jamur (saya pk totole)
- Siapkan Garam
- Siapkan Lada putih bubuk
- Sediakan Bawang goreng
Cara membuat Sop Daging Bening:
- Siapkan semua bahan, potong-potong daging dan sayur, haluskan duo bawang dgn tambahkan sedikit garam dan lada putih saat menghaluskan bawang
- Rebus daging dengan sedikit garam, biarkan matang dan empuk sampai air rebusan jadi kaldu
- Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang yg sudah dihaluskan dan jahe yg sudah digeprek, tumis sampai harum, hati2 jgn kegosongan
- Masukkan air rebusan daging beserta dagingnya, beserta isian sop selain tomat dan daun bawang (kl saya tadi berarti wortel, buncis dan kentang). Untuk kentang sblmnya stlh dipotong kecil2, rendam sejenak ke dlm air garam. Kalau air kurang bisa tambahkan dari air matang. Api kompor sedang.
- Tambahkan kaldu jamur (saya sekitar 2 sdt), garam 1 sdt dan lada putih bubuk 1/2 sdt. Aduk2 sebentar lalu diamkan sampai empuk.
- Setelah wortel dan kentang empuk, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk-aduk. Cicipi dan koreksi rasa. Kl saya biasanya tambahkan lagi 1 sdt kaldu jamur, 1/2 sdt garam dan sejumput lada putih bubuk.
- Aduk-aduk lagi. Diamkan sejenak. Cicipi. Kalau sudah pas, siap disajikan. Tambahkan bawang goreng bisa lebih nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Daging Bening yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
