Soto Lamongan Tabur Serbuk Koya
Soto Lamongan Tabur Serbuk Koya

Bunda sedang perlu inspirasi resep soto lamongan tabur serbuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto lamongan tabur serbuk koya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan tabur serbuk koya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan tabur serbuk koya yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan tabur serbuk koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Soto Lamongan Tabur Serbuk Koya memakai 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Lamongan Tabur Serbuk Koya:
  1. Gunakan 1 kg ayam
  2. Gunakan 5 lbr daun jeruk
  3. Siapkan 2 lbr daun salam
  4. Gunakan 2 lbr serai
  5. Ambil 3 ruas jari lengkuas
  6. Ambil 3 cm kayu manis (sy skip)
  7. Siapkan 1 bh bunga lawang (sy skip)
  8. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur dan merica
  9. Sediakan 1 sdm gula pasir
  10. Gunakan 1,5 liter air
  11. Sediakan Secukupnya minyak
  12. Siapkan Bumbu halus :
  13. Siapkan 6 btr bawang putih goreng
  14. Siapkan 6 btr bawang putih
  15. Ambil 10 bh bawang merah
  16. Ambil 2 ruas jahe
  17. Sediakan 4 ruas jari kunyit (sy kunyit bubuk)
  18. Ambil 10 kemiri goreng
  19. Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
  20. Ambil Pelengkap :
  21. Ambil 150 gr sohun jagung rebus
  22. Siapkan 250 gr tomat iris memanjang
  23. Ambil 400 gr kol iris halus
  24. Siapkan 200 gr toge (tambahan sy)
  25. Gunakan Bubuk koya secukup nya
  26. Ambil Bawang goreng secukup nya
  27. Sediakan 200 gr kentang goreng
  28. Sediakan 8 btr telur rebus
  29. Ambil 6 btg daun bawang
  30. Ambil 4 btg seledri (sy skip)
  31. Gunakan secukupnya Bawang goreng
  32. Gunakan Jeruk limau/lemon (sy skip gak ada stok)
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan Tabur Serbuk Koya:
  1. Cuci bersih ayam kemudian rebus bersama geprekan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
  2. Blender bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, matang dan berminyak masukan dlm Rebusan ayam.
  3. Bumbui dengan garam dan gula pasir, bumbu kaldu, dan merica tes rasa
  4. Setelah dirasa ayam sudah empuk, angkat, lalu goreng jangan terlalu kering dan tiriskan kemudian suwir-suwir, sisihkan sisa tulang bisa masukkan lagi kedalam panci.
  5. Cara penyajian……………. Ambil mangkok, ambil soun tata diatasnya berikut kol, toge dan suwiran ayam. Lalu beri kentang tomat dan telur siram kuah ayam taburi bawang daun dan bawang goreng.
  6. Terakhir beri irisan jeruk limau/lemon dan 1 sdm bubuk koya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan tabur serbuk koya yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!