Anda lagi butuh ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 25 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Gunakan 1 kg ayam (potong besar)
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 100 gram bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 sdt merica bubuk
- Gunakan 5 buah kemiri (goreng sebentar agak kekuningan)
- Sediakan Bahan cemplung:
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 batang serai
- Sediakan Daun bawang secukupnya (potong halus)
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Ambil 1 bungkus soun (rendam sampai lunak(
- Ambil 1 buah wortel potong kecil dan kukus sebentar
- Sediakan Tauge (opsional kukus/tidak)
- Gunakan Kol, iris halus dan kukus sebentar
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Kerupuk
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kentang Kriuk
Bilangnya mamer soto langganan aja kalah 😂😂. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Tips membuat kentang kriuk: (parut halus kentang dan rendam dengan air garam, kemudian tiriskan dan goreng kentang sampai kecoklatan pada minyak panas dan taburi dengan sedikit tepung terigu agar tidak lengket.
- Blender bahan bumbu sampai halus
- Panaskan wajan, masukan bumbu halus aduk sampai air pada bumbu mulai mengering kemudian tambahkan sedikit minyak dan masukan potongan ayam dan daun jeruk agar bumbu meresap sisihkan
- Rebus 1,5 liter air sampai mendidih, masukan potongan ayam yang sudah di ungkep dengan bumbu, biarkan mendidih, masukan bumbu halus dan bumbu cemplung, kemudian tambahkan garam, sedikit gula dan penyedap rasa, koreksi rasa dan matikan api. Kemudian masukan potongan daun bawang
- Penyajian: Siapkan mangkuk, masukan soun, tambahkan wortel, kol dan tauge. Kemudian masukan potongan ayam, telur rebus dan tambahkan bawang goreng dan kentang krispi serta kerupuk dan siram kuah, dan soto kuning siap dihidangkan
Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa. Apalagi ditambah lauk tempe goreng, sate usus dan. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
