Soto ayam kuning
Soto ayam kuning

Anda sedang perlu ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Soto ayam kuning memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuning:
  1. Gunakan Bumbu halus
  2. Siapkan 5 bawang merah
  3. Sediakan 3 bawang putih
  4. Siapkan 1 ruas jahe
  5. Ambil 1 ruas kunyit
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar
  7. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  8. Gunakan Bumbu geprek
  9. Sediakan 1 batang serai
  10. Ambil 1 ruas lengkuas
  11. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  12. Sediakan 3 lembar daun salam
  13. Ambil Bahan isian
  14. Gunakan 1/2 kg ayam
  15. Ambil 3 buah kentang uk besar
  16. Sediakan 2 bungkus sohun
  17. Ambil 1 bungkus tauge
  18. Sediakan 3 buah tomat
  19. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  20. Ambil 4 telur rebus
  21. Sediakan 1 batang daun bawang

Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.

Cara membuat Soto ayam kuning:
  1. Rebus ayam yang sudah dibersihkan sampai kotorannya keluar, buang air rebusan.. tiriskan
  2. Buat bumbu halus, tumis dan tambahkan bumbu geprek sampai harum.
  3. Tambahkan air 1,5 liter ke dalam tumisan bumbu, masukan ayam yg tadi ditiriskan.. tunggu sampai mendidih
  4. Setelah mendidih, angkat ayam, tiriskan. Goreng ayam. setelah matang di suir.
  5. Kuah yang tadi diberi garam gula dan kaldu, cicipi sesuai selera
  6. Kentang dipotong dadu, lalu goreng sampai matang, rebus sohun 1 menit. Tiriskan
  7. Siapkan bahan pelengkap, tomat, jeruk nipis, dll

Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!