Anda sedang memerlukan ide resep kuah soto mie yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal kuah soto mie yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah soto mie, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kuah soto mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuah soto mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Kuah Soto mie memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kuah Soto mie:
- Gunakan 500 gr daging sapi (boleh sengkel / khas dalam)
- Siapkan 4 buah wortel ukuran sedang (iris bulat)
- Siapkan 2 buah lobak (iris bulat)
- Sediakan 1 bj kentang (iris lalu goreng) optional
- Gunakan Kol (iris)
- Siapkan 3 bh tomat
- Siapkan 2 bh daun bawang (ikat simpul)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk (robek dikit tengahny)
- Sediakan 3 btg serai, geprek
- Siapkan Risol isi bihun
- Ambil secukupnya Jeruk limo
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Totole
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil 2,5 sdt royco
- Sediakan Mie kuning rebus
- Gunakan Bihun rebus
- Ambil Air
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 2 bj cabe keriting merah (buang bj)
- Siapkan 10 bj bawang merah
- Ambil 5 bj bawang putih
- Gunakan Pala serut secukupnya
- Siapkan 2 bj kemiri ongseng
Cara menyiapkan Kuah Soto mie:
- Tumis bumbu halus,ongseng hingga air menyusut,masukkan sedikit minyak dan masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Ongseng hingga wangi.
- Siapkan air,setelah mendidih masukkan daging sapi (boleh utuh atau sudah di iris). Rebus sebentar,lalu masukkan bumbu halus yg sudah ditumis. Masukkan garam,totole,royco,lada dan gula dan daun bawang.
- Setelah daging sudah mau empuk,masukkan wortel dan lobak yg sudah diiris..aduk dan masak hingga matang jg daging empuk.icip rasa.
- Setelah kuah matang, siapin bihun / mie di mangkok,dan kreasikan yg kalian mau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kuah Soto mie yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
