Bunda lagi butuh ide resep soto ayam kuah bening kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah bening kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya. Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening-Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah bening kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Soto Ayam Kuah Bening Kuning menggunakan 29 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam (rebus)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 jempol kunyit (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu geprek:
- Ambil 1/2 jempol lengkuas
- Gunakan 1/4 jempol jahe
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Siapkan 1 blok kaldu ayam
- Ambil 1/4 parutan biji pala
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan Bahan isian& pelengkap:
- Siapkan 1 papan bihun (apa aja, seduh air panas)
- Ambil iris Kol
- Sediakan Daun bawang dan seledri
- Ambil Tomat
- Ambil Telur rebus (saya pake 2 butir)
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 biji cabe merah
- Siapkan 1 biji cabe rawit
Mungkin se-bahagian anda pasti menganggap ini kuah sop. Kendati-pun kuahnya bening, ini adalah masakan soto bukan sop. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Kuning:
- Goreng ayam yg sudah direbus sampai rada kecoklatan. Suwir (pisahkan tulang ayam untuk di masukkan ke kuah)
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Jerang air untuk kuah lalu tumis bahan halus (optional) bisa langsung di masukkan ke air kuah. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh yg telah digeprek. Beri sedikit minyak goreng dan masukkan tulang ayam
- Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam. Tunggu hingga mendidih, tes rasa.
- Sambal: rebus cabe merah, cabe rawit dan bawang putih bersamaan kurleb 2 menit, angkat lalu ulek sampai halus
- Sajikan dimangkok yg berisi ayam, bihun, kol iris, telur rebus, tomat dan daun bawang, peraskan jeruk nipis dan tambahkan sambal jika suka. Siram dengan kuah
Here is how you cook that. Soto bening kuning gurih. foto: Instagram/@sotogurihayamkampung. Warna kuning ini dikarenakan memakai bumbu kunyit. Tidak hanya berwarna kekuningan, soto ayam juga ada yang berkuah bening. Tidak kalah lezat dengan soto ayam yang berkuah kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening Kuning yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
