Soto Ayam Simpel
Soto Ayam Simpel

Bunda lagi perlu ide resep soto ayam simpel yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam simpel yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam simpel, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam simpel mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam simpel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Soto Ayam Simpel pakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Simpel:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam (potongan dada/paha)
  2. Siapkan Bumbu halus:
  3. Ambil Kunyit ukuran kelingking
  4. Ambil Bawang merah 6 siung (ukuran sedang/besar)
  5. Siapkan Bawang putih 2 siung ukuran besar
  6. Siapkan 1 iris jahe 1cm
  7. Siapkan 3 butir Kemiri
  8. Sediakan 1 sdt Merica
  9. Ambil 1 sdt Ketumbar
  10. Sediakan 1/2 sdt Pala bubuk
  11. Siapkan Serai 2 batang (1 batang untuk rebus ayam, 1batang untuk menumis
  12. Sediakan Daun Salam 4 lembar (2 rebus ayam, 2menumis)
  13. Siapkan 2 lembar Daun jeruk purut
  14. Ambil 2 cm lengkuas geprek/iris
  15. Ambil Bawang merah goreng kemasan
  16. Gunakan Daun bawang dan seledri
  17. Ambil Gula, garam, penyedap
  18. Ambil Pelengkapnya:
  19. Ambil Cabe 6 dan 1btr kemiri untuk sambal
  20. Sediakan Kecap
  21. Sediakan Cuka/jeruk nipis
  22. Gunakan Kecambah kecil
  23. Ambil Seledri iris halus
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Simpel:
  1. Potong ayam dan rebus ayam untuk membuang kotoran lemak pada ayam dgn menambahkan satu btg serai, 2 lembar daun salam, 1 sdt garam
  2. Setelah mendidih dan ayam dirasa empuk, angkat dan tiriskan. Cabut tulang ayam untuk kaldu pada kuah soto. Sisihkan daging ayam untuk digoreng basah.
  3. Haluskan bumbu. Setelah halus, tumis bumbu halus dengan 2 SDM minyak goreng hingga wangi. Tambahkan 2 daun salam, 2 lembar jeruk purut, lengkuas, 1 btg serai. Jangan sampai gosong, tambahkan air 1.5 L dan masukan tulang ayam. Rebus hingga matang. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa sesuai selera.
  4. Setelah mendidih dan rasa sesuai selera, tambahkan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
  5. Matikan kompor. Baluri daging ayam dengan garam. Goreng basah daging ayam. Setelah cukup angkat tiriskan.
  6. Sajikan nasi bersama daging ayam yang sudah digoreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Simpel yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!