Bunda sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam ceker kuah kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker kuah kuning yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Soto ceker ayam kuah kuning. ceker ayam, air, minyak makan, garam, micin, gula, sereh, memarkan, daun salam Husnacookings. Saatnya masak bahan kesukaan dia (ceker) di buat soto biar anget. Karena hawa di lembah gunung sangat cocok untuk menu makanan yg berkuah.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ceker kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam ceker kuah kuning yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Soto Ayam Ceker Kuah Kuning memakai 33 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning:
- Gunakan 1/4 kg Dada ayam
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam
- Ambil 2500 ml air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Ambil 1 sc bumbu soto ayam indofood
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 buah kapolaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Gunakan 2 sc royco ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan 1 bks soun, rebus sampai lunak
- Siapkan 1/4 buah kol, iris tipis
- Gunakan 2 genggam toge
- Ambil 1 batang seledri
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan 2 buah jeruk nipis/ jeruk limau
- Sediakan 1 butir telur rebus, belah 2
- Sediakan Bahan sambal:
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe rawit merah
Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.
Cara menyiapkan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning:
- Cuci bersih ayam n ceker lalu rebus sampai empuk
- Siapkan semua bumbu, lalu haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai wangi n matang lalu masukkan bahan lainnya, oseng sampai wangi bangettt..
- Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci rebusan ayam, aduk rata lalu biarkan sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap ke dlm ayam
- Sementara menunggu kuah agak menyusut, kita siapin bahan pelengkapnya dlu, rebus kol, toge n soun lalu angkat dan tiriskan
- Sambal: rebus cabe rawit n bawang putih lalu haluskan, sisihkan. Iris2 seledri, bawang daun dan jeruk nipis/ jeruk lemo, sisihkan.
- Setelah kuah soto agak menyusut, test rasanya, sesuaikan asin nya. Kalo sudah pas, matikan api, angkat dada ayam lalu goreng sebentar sampai berkulit n berwarna kuning keemasan. Angkat lalu suir2..
- Penyelesaian: Tata soun, kol dan toge di dalam mangkok lalu taburi dg seledri n daun bawang, siram dg kuah soto. Tambahkan suiran ayam, ceker, telur rebus dan bawang goreng. Tambahkan perasan jeruk nipis dan jeruk limau serta sambal, sajikan selagi hangat.. Yuuumm segeeeerr bangetttt😍😍
Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner di Indonesia. Soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Jadi tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi dari soto ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
