Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Soto ayam kuning menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuning:
- Ambil bumbu
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 5 bawang merah iris tipis
- Gunakan 6 bawang putih iris tipis
- Sediakan 3 cm jahe iris tipis
- Sediakan seibu jari kunyit, iris tipis
- Siapkan 4 cm lengkuas potong jadi 2
- Siapkan 2 lembar daun jeruk ukuran besar
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh keprek lalu ikat
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 ayam potong saya pakai ayam kuning siap goreng lalu suwir
- Sediakan tomat
- Ambil daun bawang iris halus
- Ambil jeruk limo
- Sediakan tauge
- Gunakan secukupnya kol iris halus
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan garam
- Gunakan penyedap rasa
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan soun rebus lalu tiriskan
Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuning:
- Rebus air,sambil menunggu mendidih Goreng bumbu. - (Bawang merah,putih,kemiri,jahe,kunyit,ketumbar) setelah harum/warna agak kecoklatan haluskan bumbu, masukan ke dalam rebusan air + lengkuas,daun jeruk, salam dan sereh.
- Setelah mendidih masukan suwiran ayam. Tambahkan garam,penyedap rasa dan gula. Koreksi rasa.
- Susun soto - Soun,tauge,kol lalu letakan tomat dan daun bawang diatasnya lalu siram dengan kuah soto. Beri perasan jeruk limau - - Tambahkan sambel jika suka pedas.
Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
