Soto betawi ala bunda
Soto betawi ala bunda

Sobat sedang memerlukan inspirasi resep soto betawi ala bunda yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ala bunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala bunda, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi ala bunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi ala bunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Soto betawi ala bunda menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto betawi ala bunda:
  1. Gunakan 500 gr daging iga sapi
  2. Sediakan Bahan kaldu
  3. Siapkan 2 L air
  4. Ambil 1 cm jahe
  5. Sediakan 2 lembar baylea
  6. Gunakan 1 butir staranise
  7. Ambil 2 butir kapulaga
  8. Ambil 1 sdt blackpepercorn
  9. Ambil Bumbu halus:
  10. Siapkan 8 butir bawang merah
  11. Siapkan 5 siung bawang putih
  12. Sediakan 4 butir kemiri
  13. Ambil 1 cm jahe
  14. Sediakan 1 cm lengkuas
  15. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  16. Gunakan 1 sdm merica
  17. Gunakan secukupnya Garam, gula
  18. Gunakan Bahan lain:
  19. Siapkan 6 lembar daun jeruk
  20. Gunakan 2 lembar daun salam
  21. Ambil 2 batang serai
  22. Siapkan 500 ml susu UHT
  23. Ambil Bahan pelengkap
  24. Siapkan Kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, sambal
Cara menyiapkan Soto betawi ala bunda:
  1. Rebus daging sampai empuk dengan bahan kaldu
  2. Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan serai, daun jeruk, daun salam sampai harum
  3. Kemudian masukkan daging, 1 1/2 L kaldu, bumbui dengan garam dan gula rebus sampai mendidih, kemudian masukkan susu, rebus sambil terus diaduk koresi rasa angkat sajikan dengan bahan pelengkap

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ala bunda yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!