Sop Buntut ala bu Ugi solo
Sop Buntut ala bu Ugi solo

Anda sedang butuh ide resep sop buntut ala bu ugi solo yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut ala bu ugi solo yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut ala bu ugi solo, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop buntut ala bu ugi solo enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi sajian maknyuss.

Ini dia sop buntut enak ala Bu Ugi dan pecelnya! Mungkin itulah kenapa Sop Buntut Bu Ugi menjadi terkenal. Selain rasanya yang memang enak, lokasinya yang berada di dataran tinggi jadi nilai tambah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop buntut ala bu ugi solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Sop Buntut ala bu Ugi solo pakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Buntut ala bu Ugi solo:
  1. Siapkan 1/4 buntut sapi yg di potong kecil2
  2. Ambil 3 buah wortel
  3. Gunakan 2 buah kentang
  4. Gunakan Seikat daun bawang
  5. Ambil Seikat seledri
  6. Sediakan 2 biji cengkeh
  7. Gunakan Sedikit pala halus
  8. Gunakan Secukupnya gula garam
  9. Sediakan Secukupnya merica halus
  10. Sediakan 1 /2 bawang bombay iris halus
  11. Ambil 1 buah tomat
  12. Sediakan Bawang goreng buat taburan
  13. Siapkan Bumbu yg di haluskan
  14. Sediakan 6 butir bawang merah
  15. Ambil 4 butir bawang putih

Sop Buntut Bu Ugi seolah memberikan sejenak kelezatan di antara lereng Gunung Lawu. Memanjakan dua penikmat sekaligus, penikmat alam dan kuliner. Bumbu khas yang meresap hingga sumsum tulang sapi dicampur dengan segarnya jeruk nipis seolah menjadi hidangan wajib di Tawangmangu. Jika tak puas dengan sop saja, Warung Bu Ugi menyediakan pecel juga.

Langkah-langkah membuat Sop Buntut ala bu Ugi solo:
  1. Rebus buntut sapi sampai empuk dan saring airnya
  2. Tumis bumbu halus,masukan cengkeh dan tunggu sampai wangi..setelah itu masukan di rebusan buntut sapi,setelah mendidih masukan sayuran yg sudah di potong..masukan gula garam merica secukupnya…
  3. Setelah sayuran empuk koreksi rasa penyajian taburi bawang goreng

RM Sop buntut bu Ugi, terletak di jl Raya Tawangmangu, dan selalu ramai peminat! Awal taunya pas baca review yang ditulis Winda salah satu temen blogger di Solo. Trus makin tergoda saat baca review kedua yang ditulis Ranny di blog :D. Foto-foto sopnya, dijamin bakal bikin ngiler siapapun yang suka sop buntut. Raya Solo-Tawangmangu tepatnya di sebelah timur Pasar Tawangmangu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak sop buntut ala bu ugi solo yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!