Kamu lagi memerlukan inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop buntut mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga terkenal di negara-negara lain seperti Tiongkok, Korea, dan Inggris.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak sop buntut yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Sop Buntut menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Buntut:
- Gunakan 2 pak Buntut Sapi (supermarket)
- Gunakan 1 pc bawang bombay (sedang)
- Sediakan 1 tangkai Seledri (saya pakai yg besar)
- Siapkan 4-5 Liter Air
- Ambil 1 pc Wortel (besar),potong”
- Sediakan 4 pc Kentang Organik (sedang)
- Gunakan 5 lembar Kol (buang bagian kerasnya)
- Gunakan 1/2 sdt Gula
- Gunakan Garam,totole (secukupnya sesuai selera)
- Sediakan Merica (saya skip)
- Gunakan Pala (saya skip,anak saya kurang suka)
- Gunakan Bumbu Tumis :
- Ambil 7-8 pc Bawang Merah,iris
- Gunakan 3 pc Bawang Putih,iris
- Ambil 1 btg Daun Bawang,potong panjang
- Siapkan 1 buah Tomat,potong 8
A warming soup inspired by a visit to Jakarta. This sop is almost sold in all cities in Indonesia, from large restaurants to small restaurants serving this dish. If you live in a four seasons country. I highly recommend to make and enjoy.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut:
- Rebus daging sampai kotoran keluar & berbuih. Buang airnya & cuci dagingnya.
- Panaskan panci berisi air skitar 2Liter, didihkan. Masukan daging, bawang bombay & seledri.
- Masak hingga daging empuk dengan api kecil. (Pastikan daging selalu terendam air).Tambahkan air jika air berkurang.
- Masukan kentang, wortel, & kol. Beri garam, gula, merica, pala, totole (penyedap jamur). Masak hingga sayuran matang.
- Tumis bawang merah,bawang putih, & daun bawang. Tuang tumisan ke panci rebusan daging. Tes rasa.
- Masukan tomat potong. Matikan kompor. Siap saji.
This hearty meaty warm soup is perfect for could weather. Just like other Indonesian soups, you eat sop buntut accompanied by a plate of rice and condiment it with fresh chopped chilies and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). Sop buntut sangat cocok di coba untuk keluarga tercinta tastee kitchen. Rasa rempah pada kuahnya yang khas, membuatmu tak dapat melupakannya. Pada beberapa daerah, Sop Buntut memiliki ciri khas masing-masing, ada yang menggunakan kacang merah, wortel, kentang dan ada pula yang polos.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak sop buntut yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
