Sobat lagi memerlukan ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Soto Ayam Kuah Kuning memakai 28 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Ambil bahan kuah :
- Ambil 1/2 ekor ayam bersihkan
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan 1 jempol lengkuas/laos utuh (digeprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Sediakan secukupnya kaldu ayam
- Siapkan bahan bumbu kuning :
- Ambil 6 siung besar bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 sdm penuh jahe giling (1 jempol jahe utuh)
- Ambil 1 sdm penuh kemiri (4-5 kemiri utuh)
- Sediakan 1 sdm kunyit giling (1,5 ruas kunyit utuh)
- Ambil 1 batang daun bawang (diiris)
- Ambil bahan pelengkap :
- Ambil 1 bgks sohun (direndam, tiriskan)
- Ambil 1 buah kentang (potong dadu, goreng)
- Ambil 1 potong ayam (digoreng, disuir)
- Gunakan 1 batang seledri (iris halus)
- Siapkan sesuai selera cabe rawit (direbus, giling)
- Siapkan 1 buah tomat (diiris)
- Sediakan 1/4 buah kol (diiris)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya kecap
- Gunakan sesuai selera bawang goreng
Bilangnya mamer soto langganan aja kalah 😂😂. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Rebus air masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam. Buang busa2 berwarna keruh selama merebus ayam. (Supaya kuah tetap bening)
- Setelah ayam matang, keluarkan dr rebusan. Lumuri dengan bubuk kaldu dan jeruk nipis. Goreng, suir2. (Ayam yg sudah di suir, tulangnya bisa dimasukkan lg ke dlm air rebusan, biar kuahnya terasa kaldu)
- Giling semua bahan bumbu kuning kecuali daun bawang. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, merica, dan bubuk kaldu ayam, koreksi rasa.
- Masukkan sohun ke dalam mangkok. Beri kuah secukupnya. Tambahkan kol, kentang goreng, seledri, ayam suir, dan tomat. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan cabe rawit giling, kecap dan perasan jeruk nipis.
Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa. Apalagi ditambah lauk tempe goreng, sate usus dan. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
