Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor

Kamu sedang memerlukan inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. Sediakan 500 gr daging has dalam
  2. Sediakan 1 bungkus bihun
  3. Ambil 1 bungkus mie kuning
  4. Sediakan 2 batang daun bawang (ambil putihnya saja)
  5. Sediakan 6 butir cabe rawit oren
  6. Sediakan Risol (bisa bikin, bisa beli. Aku sih beli 😝)
  7. Ambil Tomat
  8. Gunakan Jeruk limo
  9. Siapkan Bawang goreng
  10. Sediakan Emping
  11. Sediakan Kol
  12. Siapkan Bumbu halus
  13. Sediakan 6 siung bawang merah
  14. Gunakan 4 siung bawang putih
  15. Sediakan 3 butir kemiri
  16. Gunakan 1 ruas kunyit
  17. Gunakan 5 buah cabe merah keriting (buang bijinya)
  18. Siapkan 1/2 sdt merica
  19. Gunakan Bumbu Cemplung
  20. Sediakan 3 lembar daun salam
  21. Sediakan 2 ruas jahe
  22. Ambil 2 ruas kengkuas
  23. Gunakan 2 batang sereh
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
  1. Rebus daging hingga empuk. Lebih baik dipotong2 besar dulu agar lebih cepat empuk.
  2. Angkat daging yg sudah direbus. Goreng dengan minyak agak banyak sampai luarnya kering.
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan matang. Masukkan tumisan ke dalam air rebusan daging tadi. Tambahkan airnya jika kurang.
  4. Rebus hingga mendidih, koreksi rasa dengan garam, kaldu jamur, dan merica hingga sesuai selera. Masukkan daun bawang.
  5. Rebus mie dan bihun. Tiriskan.
  6. Potong2 daging yg sudah digoreng tadi.
  7. Rebus cabe. Blender dengan sedikit kuah soto.
  8. Tata seluruh bahan dalam mangkok. Tambahkan kuahnya. Selamat menikmati. 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!