Soto Tangkar
Soto Tangkar

Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep soto tangkar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto tangkar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto tangkar yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Soto Tangkar pakai 22 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Tangkar:
  1. Ambil 500 gr iga sapi
  2. Gunakan 2 liter air
  3. Ambil 2 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 1 batang serai, memarkan
  5. Sediakan 2 sdm fibercreme
  6. Gunakan 1 lembar daun salam
  7. Gunakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
  8. Siapkan 1 sdt gula pasir
  9. Siapkan 1 sdt merica
  10. Siapkan Bumbu halus :
  11. Gunakan 5 siung bwg merah
  12. Siapkan 3 siung bwg putih
  13. Ambil 2 buah cabe merah besar
  14. Sediakan 1 cm kunyit, bakar
  15. Gunakan 1 cm jahe
  16. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
  17. Ambil 2 butir kemiri sangrai
  18. Sediakan Pelengkap :
  19. Gunakan 1 sdm bwg goreng
  20. Sediakan 1 buah tomat, potong2
  21. Sediakan 1 batang daun seledri
  22. Siapkan 1 buah jeruk limo, belah 2
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tangkar:
  1. Presto iga sapi -+30menit hingga empuk, saring busa yg mengapung dlm panci, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum, sisihkan.
  3. Masukan tumisan bumbu kedalam panci, masak kembali hingga mendidih.
  4. Tambahkan fibercreme, daun salam, garam, gula, merica dan aduk rata masak hingga mendidih. Test rasa. Angkat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!