Bunda sedang perlu ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Soto ayam kuning memakai 14 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuning:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong2 sesuai selera
- Gunakan 3 liter air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas laos
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 2,5-3 sdm garam (sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung Bawang putih besar
- Ambil 5 butir kemiri besar, disangrai sampai keluar aromanya
- Gunakan 3 ruas kunyit, dibakar sampai keluar aromanya
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil secukupnya nasi merah
- Gunakan 4 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuning:
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan potongan ayam, daun salam, laos dan garam. Biarkan.
- Tumis bumbu halus sampai kecokelatan. Tambahkan secukupnya irisan daun bawang. aduk rata. angkat. Masukkan ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan bawang goreng. Koreksi rasa. Biarkan sampai ayam matang.
- Angkat ayam dan goreng sampai kecokelatan. Angkat, setelah agak dingin suwir2 ayam. sisihkan.
- Saran penyajian: Taruh dalam mangkuk nasi merah, suwiran ayam, irisan daun bawang dan baeang goreng. Tuang kuah soto ke atasnya. Siap disajikan.
- Enakkk
Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam kuning yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
