Bunda sedang butuh inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto betawi yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Soto Betawi menggunakan 20 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Sediakan 300 gr daging sapi (rawonan)
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 1 daun jeruk
- Siapkan 1 ruas sere
- Sediakan 3 kapulaga
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil 200 ml air
- Siapkan 300 ml susu cair
- Sediakan 3 sm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 1 kemiri
- Ambil 1 st ketumbar
- Ambil 2 bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
- Sediakan 1 ruas laos uk kecil
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:
- Siapkan semua bumbu, sangrai kemiri dan ketumbar dan sisihkan
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, laos, kunyit
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum bersama kapulaga, daun jeruk, daun salam dan sere
- Masak daging hingga empuk kemudian potong sesuai selera dan sisihkan
- Beri air dan masukkan susu cair, aduk hingga mendidih. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir. Biarkan hingga mendidih dan perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
