Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam (kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (kuning) yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (kuning), yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam (kuning) yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam (kuning) yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Soto ayam (kuning) memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam (kuning):
- Sediakan 250 gr Ayam (5potong bnyak sayap)
- Siapkan 4 buah Wortel (potong korek api)
- Sediakan 2 buah Cabe Merah (iris tipis, buang biji biar ga pedes)
- Siapkan 3 lembar Salam
- Sediakan 1 lembar Sereh (geprek)
- Gunakan 3 gelas Air
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 3 siung Kemiri
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1/2 sdm Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Gunakan 1 sdm Margarine
Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto ayam kuning special. foto: cookpad.com. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Cara menyiapkan Soto ayam (kuning):
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air dan ayam tutup wajan(sesekali di aduk) sampai mendidih dan ayam tdk merah lagi
- Masukkan salam sereh sampai wangi
- Masukkan wortel dan cabai sampai setengah matang wortelnya, biar g terlalu benyek
- Siap di santap, semoga bisa mambantuuu
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam (kuning) yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
