Sobat lagi perlu inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Soto Kudus memakai 24 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kudus:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, belah 4
- Ambil 2,5-3 liter air
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Tauge rebus
- Gunakan Bawang putih goreng
- Gunakan Irisan daun seledri
- Gunakan Sambal rawit
- Gunakan Jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Kudus:
- Rebus ayam yg sudah dicuci bersih dengan api kecil hingga kaldunya keluar.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam. Beri gula merah, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, masak hingga ayam empuk.
- Tambahkan irisan daun bawang. Koreksi rasa bila sudah pas matikan api.
- Angkat ayam lalu tiriskan. Setelah dingin suwir².
- Penyajian : siapkan mangkuk saji, tata nasi, beri tauge rebus dan ayam suwir lalu tuang kuah soto, taburkan bawang putih goreng dan seledri.
- Soto Kudus siap dinikmati bersama pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
