Bunda lagi memerlukan inspirasi resep soto bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. View the profiles of people named Soto Bening. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto bening yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto Bening memakai 23 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Bening:
- Siapkan 1/2 kg ayam/1/2kg daging
- Siapkan 2000 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 12 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Gunakan 3 kemiri
- Sediakan 2 sdt Merica bubuk
- Gunakan Garam (sy 2sdm)
- Sediakan Bumbu geprek
- Gunakan Laos
- Ambil Serai
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Bumbu cemplung
- Ambil Bunga lawang
- Gunakan Kayu manis
- Gunakan Cengkih
- Sediakan Bumbu iris
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Sediakan 1 btg daun pre
- Siapkan 1 buah tomat
Ada yang kuahnya bening, juga ada yang dicampur santan. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bening:
- Cuci bersih ayam/daging, beri asam/perasan jeruk nipis. Cuci kembali
- Didihkan air bersama bumbu halus dan bumbu geprek
- Kuah mendidih masukkan ayam/daging (untuk daging direbus sebentar dan dibuang airnya). masak hingga ayam/daging empuk serta bumbu meresap (saya 30 menit)
- Sebelum diangkat masukkan bumbu cemplung dan bumbu iris
- Angkat ayam/daging goreng. Suwir suwir (dagingnya saya nggak digoreng)
- Tata dimangkok suwiran ayam/daging dan pelengkap lainnya sesuai selera. Siram dengan Kuah soto. Taburi daun seledri dan bawang goreng
- Soto Bening siap untuk dinikmati dengan sambal rawit, perasan jeruk nipis, kecap Manis. (Racik sendiri sesuai selera)
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Bening yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
