Soto ayam kuning
Soto ayam kuning

Bunda lagi mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Soto ayam kuning pakai 16 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuning:
  1. Gunakan 1 ekor ayam
  2. Ambil 2.000 ml air
  3. Siapkan 2 batang daun bawang d iris"
  4. Siapkan 3 batang serei, memarkan
  5. Ambil 1 ruas lengkuas
  6. Gunakan 5-6 daun jeruk purut d buang tulang nya
  7. Siapkan Garam, kaldu blok dan minyak doreng secukupnya
  8. Sediakan Bumbu halus :
  9. Sediakan 13 siung bawang putih
  10. Sediakan 7 buah bawang merah
  11. Ambil 6 butir kemiri sangrai
  12. Sediakan 2 cm jahe
  13. Gunakan 2 ruas kunyit
  14. Siapkan Secukupnya merica d sangrai
  15. Sediakan Pelengkap :
  16. Sediakan Soun, telur rebus, jeruk nipis, bawang goreng, sambel

Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.

Cara menyiapkan Soto ayam kuning:
  1. Rebus ayam sampai matang dgn api kecil. Saring dan didihkan lagi. (Sebelumnya ayam di hilangkan dlu kotorannya, dgn d masak d api besar yg sebelumnya d didihkan dlu. 10 mnt)
  2. Siapkan bumbu
  3. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh, daun jeruk, tumis sampai layu. Angkat
  4. Tuangkan ke rebusan ayam, tambahkan kaldu ayam dan garam. Masak sampai matang.
  5. Ayam yg sdh d rebus d suir". Sisihkan
  6. Sebagai pelengkap, saya tambahkan kentang yg d iris tipis lalu d goreng. Dan tambahan koya
  7. Sajikan bersama pelengkap

Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!