Anda sedang perlu inspirasi resep tongseng daging sapi & tahu telur yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal tongseng daging sapi & tahu telur yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging sapi & tahu telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng daging sapi & tahu telur yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan juga daun serai. Aduk-aduk hingga keluar aroma yang sangat khas itu. Nggak perlu susah-susah memeras santan kelapa atau beli santan instan, tinggal gunakan air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng daging sapi & tahu telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Tongseng Daging Sapi & Tahu Telur pakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Daging Sapi & Tahu Telur:
- Sediakan 250 gram daging sapi, potong dadu (kalo mau diganti ayam bisa, potong seperti buat sop aja)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 lbr daun jeruk (tadi aku ga ada jadi ga pakai)
- Gunakan 1 btg serai (aku ga ada jadi ga pakai)
- Gunakan 150 gram kol, potong2 agak besar
- Siapkan 1 bks tahu telur merk sakura, potong dgn ukuran agak besar2 lalu goreng agak kering
- Gunakan 1 bungkus kecil kara
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 1 sdm kecap
- Ambil bumbu iris:
- Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 2 bh tomat merah, potong dadu (kalo ada tomat ijo lebih enak)
- Ambil 10 bh cabe rawit merah, iris agak besar
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 ruas kunyit, dibakar
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 bh kemiri, disangrai dulu
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis
Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Menu makanan yang satu ini bisa Anda sajikan kapan saja. Bahan-bahan yang digunakan pun bisa dengan mudah Anda didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Bagi sebagian orang santan bisa mengganggu kesehatan sehingga tidak perlu harus dengan santan untuk menyantap tongseng sapi ini.
Cara membuat Tongseng Daging Sapi & Tahu Telur:
- Haluskan/blender bumbu halus. - Siapkan bumbu iris, sisihkan. - Goreng tahu telur, sisihkan.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga agak kering (karena, air saat diblender) biarkan hingga wangi. kemudian masukkan bawang merah iris, lanjutkan dengan masukkan daging hingga berubah warna. lalu tambahkan air, biarkan hingga daging empuk. - jika daging dipotong agak kecil, maka daging akan lebih cepat empuk.
- Jika daging sudah empuk, masukkan irisan tomat dan cabe rawit, aduk rata, lalu masukkan kara dan kecap, aduk kembali. Kemudian masukkan tahu telur yang telah digoreng (aduknya agak lembut ya, takut tahu telurnya hancur). Lalu beri garam dan gula utk rasa. tunggu 3 menit, masukkan kol, masak terus hingga kol agak layu. cicip dan tambah jika kurang bumbu.
- jika kol sudah agak layu, angkat dan sajikan. - catatan kecil: - - lebih sedap jika ditambah bawang goreng. - - Jika lebih suka pedas, cabe rawit irisnya bisa ditambah atau cabe rawitnya saja digerus/ditumbuk pakai ulekan. - - Sebenarnya lebih mantap jika bawang merah iris, ditumis ditempat terpisah, hingga wangi baru dimasukkan kedlm kuah tongsengnya.
Maka tak heran lagi bila menyantapnya di restauran harganya cukup mahal. Cuci bersih dan haluskan tomat dan bawang bombay.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Daging Sapi & Tahu Telur yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
