Bunda sedang butuh inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah kuning memakai 30 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 2500 ml air
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jintan
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Sediakan bumbu lainnya :
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 buah kapulaga
- Siapkan 1 ruas kayu manis (sekitar 3 cm)
- Gunakan 3 buah bunga Lawang/pekak
- Gunakan Secukupnya gula garam
- Sediakan bahan pelengkap :
- Ambil 100 g soun, seduh dgn air panas tiriskan
- Gunakan Tauge pendek, seduh air panas sebentar
- Sediakan Kol, iris tipis
- Ambil Daun bawang seledri,iris tipis
- Gunakan Tomat, potong2
- Gunakan Jeruk nipis,peras airnya
- Sediakan Kecap
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal (20 buah cabai rawit merah,2 siung bawang putih &garam)
Bilangnya mamer soto langganan aja kalah 😂😂. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Cara membuat Soto ayam kuah kuning:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.. angkat sisihkan.
- Rebus ayam dgn 2500 ml air, bumbu halus yg telah d tumis dan bumbu lainnya hingga matang… Angkat ayam kemudian goreng hingga matang, setelah dingin suir2.
- Untuk sambalnya rebus cabe & bawang putih hingga matang kemudian haluskan, beri 1/2 sdt garam. Punya saya d mix pk cabe merah, takut mules 😁.. tp kalo pengen yg pedes poll pake cabe rawit merahnya aja. (Sesuai selera)
- Penyajian : ambil mangkuk, beri sedikit soun, toge, kol, daging ayam Suir, daun bawang seledri, tomat, bawang goreng, beri kuah soto ayam (dalam keadaan panas/mendidih) lalu kucuri perasan jeruk nipis (saya pk jeruk limau)
- Sajikan panas2, beri sambal & sedikit kecap (jika suka) 😋 mantap… Seger bener 😁
Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa. Apalagi ditambah lauk tempe goreng, sate usus dan. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
