Sobat sedang perlu inspirasi resep soto ayam sederhana yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam sederhana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang enak lainnya. Soto ayam merupakan sajian sederhana yang bisa ditemui di mana saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Soto ayam sederhana pakai 27 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam sederhana:
- Ambil 5-10 ptg ayam
- Sediakan 5 btg daun bawang
- Gunakan 2 btg seledri
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Bawang putih goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 rs jahe
- Siapkan 2 rs kunyit
- Sediakan 3 btr kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan Herbs dan bumbu tambahan
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1-2 btg sereh Geprek
- Gunakan 5 bh kapulaga
- Ambil secukupnya Kaldu rasa ayam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan 1 genggam mi soun
- Siapkan 2 btr telur rebus
- Sediakan 2 bh jeruk nipis
- Siapkan Sambal (cabai dan bawang putih)
- Siapkan Kerupuk
- Siapkan Kecap manis
Resep soto ayam ini sangatlah mudah dibuat dengan kuah soto yang bening. Demikian juga dengan para pedagang kaki lima yang juga cukup menguntungkan yakni jualan sayur lontong,. Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu. Namun karena penggunaan soto kuah susu ini kurang banyak diminati oleh sebagian besar masyarakat kita, maka admin akan mencoba memperkenalkan resep soto ayam banjar asli kuah bening, yang bisa lebih diterima.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam sederhana:
- Ungkep ayam hingga matang dengan bumbu halus, tambahkan daun salam. kemudian goreng hingga kecoklatan dan kemudian di suwir. Sisakan beberapa potong untuk kaldu soto nanti
- Air untuk mengungkep ayam dan beberapa potong ayam aku sisakan dan aku gunakan untuk kaldu dan kuah soto, jadi tinggal tambahkan air lagi secukupnya,kemudian Cemplungi sereh geprek, daun jeruk, kaldu ayam, kapulaga, gula secukupnya. Kemudian setelah matang masukkan daun bawang (kalau ada wortel boleh ditambahkan ya) kemudian masukkan daun seledri
- Rendam soun dan tiriskan, sajikan sesuai selera bersama dengan telur rebus, ayam suwir dan bisa nikmati dengan tambahan sambal, kecap dan kerupuk. Jangan lupa tambahkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Soto siap di sajikan
Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri. Seperti di Singapura atau Malaysia contohnya, cukup populer sekali penjualnya. Makanan ini sendiri mirip atau sejenisnya dengan sup, hanya saja lebih kaya akan bahan-bahan tambahan lain. Bikin soto ayam kuning ini caranya pun mudah dan sederhana. Soto ayam merupakan dihadangan yang menyegarkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam sederhana yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
