Bunda sedang membutuhkan ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto ayam bening pakai 15 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam bening:
- Ambil 1/2 kg ayam bagian paha
- Ambil 1 bks sohun
- Ambil 5 helai daun seledri
- Ambil 5 siung bamer untuk bawang goreng
- Gunakan Minyak untuk menggoreng ayam dan tumis bumbu
- Siapkan secukupnya Air, garam, gula, dan penyedap
- Siapkan 1 buah serai geprek
- Ambil 3 lb daun jeruk
- Sediakan Kol iris tipis
- Ambil Telur ayam atau telur puyuh rebus
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bamer dan baput
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai terlebih dahulu
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1 cm kunyit dan jahe
Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Hampir sama dengan soto lainnya, soto ayam kuah bening juga mempunyai cita rasa yang sangat enak dan lezat. Soto ini banyak dijumpai di penjual-penjual kaki lima.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:
- Didihkan air di panci untuk merebus ayam. Rebus sampai empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Kemudian goreng sebentar dan suwir.
- Siapkan bumbu. Sangrai kemiri dan ketumbar. Lalu haluskan bersama bumbu lainnya. Tumis hingga wangi. Saat menumis beri serai dan daun jeruk. Masukkan bumbu kedalam panci yang berisi air rebusan ayam. Masak sampai mendidih, beri garam gula dan penyedap.
- Rendam sohun dengan air matang. Setelah lunak, tiriskan dan campurkan dengan potongan daun seledri. Iris tipis kol dan taburi dengan bagor sebagai pelengkap soto.
Ragam soto di Indonesia banyak banget. Setiap jenis soto memiliki cita rasa tersendiri sehingga Ada juga yang gemar menyantap soto dengan kuah yang bening bukan yang kuning. Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya. Tetapi ada juga jenis soto yang bening atau dikenal dengan soto ayam kuah bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
