Kamu sedang butuh ide resep soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) Kami sekeluarga suka banget makan soto Kudus, tapi kalo beli mulu, micinnya ga tahan, alhasil coba bikin sendiri dan ternyata not bad at all. hehe. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat. Kuliner soto kudus paling terkenal yakni warung soto ayam kudus bu jatmi dan pak denuh kauman dan di semarang juga terkenal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning (ala soto kudus), yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) pakai 27 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus):
- Ambil 1/2 ekor Ayam
- Gunakan Maggie kaldu blok/totole/royco ayam
- Gunakan Garam + gula
- Gunakan secukupnya Air dan minyak
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 3 cm Kunyit
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 3 cm Jahe geprek
- Ambil 3 cm Lengkuas geprek
- Gunakan Bunga lawang 4 biji
- Ambil 3 biji Pala
- Gunakan 2 batang Sereh geprek
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan Soun, seduh air panas
- Siapkan Tauge, seduh air panas
- Ambil iris Kol
- Gunakan Kentang iris tipis, goreng
- Ambil iris Seledri dan daun bawang
- Siapkan Bawang merah dan bawang putih goreng
- Gunakan Sambal + jeruk nipis
Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Biasanya nasi putih akan ikut dicampurkan ke dalam kuah soto. Soto Kudus ala Soto Betawi - Foto Oleh Deddy Huang.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus):
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan pula bumbu cemplung, tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna.
- Masukan tumisan bumbu pada air rebusan ayam. Masukkan kaldu maggie blok/royco/totole, gula dan garam. Cek rasa.
- Angkat ayam (kalo mau bisa digoreng utk disuwir, aku males jadi aku biarkan aja utuh ayamnya hehe).
- Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Matikan api.
- Sajikan dengan bahan pelengkap dlm mangkok, jangan lupa utk taburkan bawang putih goreng sblm penyajian utk menguatkan rasa sotonya. Selamat mencoba! :)
Sama seperti soto-soto lainnya, cita rasa Soto Kudus memiliki ciri kuah bening sedikit keruh. Menu Masak Soto Lamongan - Tidak beda jauh dengan soto ayam Surabaya, soto ayam sokaraja ataupun soto denga kuah kuning lainnya. Cara Penyajian: Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur rebus, tauge dan seledri. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
