Bunda sedang membutuhkan ide resep sup daging kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging kacang merah yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Bosan dengan sup biasa, saya bikin sup dari kacang merah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging kacang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup daging kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup daging kacang merah yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup daging kacang merah memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup daging kacang merah:
- Gunakan 250 daging sapi, potong kotak2 kecil
- Gunakan 100 gram kacang merah
- Gunakan 2 buah wortel, iris bulat
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Gunakan 2 batang seledri, iris kasar
- Ambil 3 siung bawang putih, keprak, cincang halus
- Ambil 4 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Siapkan 1/4 buah pala, memarkan
- Gunakan 1 buah kaldu blok rasa sapi (optional)
- Gunakan Secukupnya garam, gula & lada bubuk
- Ambil 1,5 liter air untuk merebus
Rebus bersama kacang merah dan tambahkan bumbu-bumbu dasar serta Royco Kaldu Sapi. Selebihnya, campur bersama tumisan margarin, bawang, serta seledri. Anda bisa menyantapnya bersama dengan nasi putih dengan dilengkapi kerupuk. Jika anda suka pedas, anda bisa menambahkan sambal sesuai dengan selera.
Cara membuat Sup daging kacang merah:
- Presto daging selama 15 menit, ambil dagingnya lalu saring sisa air rebusan daging (kaldunya), sisihkan. Bisa jg tanpa presto, tp daging direbus agak lama sampai empuk.
- Rebus kembali air kaldu bersama kacang merah sampai kacang empuk.
- Tumis duo bawang sampai wangi dan agak kecoklatan, tuang kedalam panci berisi air kaldu, masukkan daging, jahe & pala, masak dg api kecil, masukkan wortel & daun bawang, bumbui garam, gula, lada & kaldu blok, tes rasa, bila sdh pas matikan api, taburi seledri, sajikan segera.
Brilio.net - Sayur sup bening bisa menjadi ide untuk memasak. Masakan berkuah satu ini memang menjadi salah satu hidangan yang kerap tersaji di meja makan. Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur. Tapi sup senerek ini khas sekali dengan rasanya yang gurih menggugah selera. Jika penasaran seperti apa rasanya, coba resep berikut ini yuk!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup daging kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
