Anda lagi perlu ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuning yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Soto ayam kuning pakai 23 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam bagi 4
- Gunakan 1,5 liter air
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Toge
- Siapkan Kol (bisa diskip)
- Siapkan Bihun/soun
- Gunakan Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Daun seledri
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan (saya pake bawang yg besar, jika kecil bisa ditambah)
- Siapkan Kunyit
- Ambil Kemiri
- Ambil (haluskan, lalu tumis)
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Garam, gula, lada
- Gunakan bila suka Penyedap
- Ambil Bawang goreng
Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuning:
- Didihkan air, setelah mendidih masukan ayam
- Tumis bumbu halus, masukan sereh, daun salam, daun jerky, lengkuas, hingga harum
- Masukan bumbu yg sdh ditumis ke dalam kuah dan masak hingga kuah benar benar harum.
- Tambahkan garam, lada, penyedap dan gula sesuai selera, cicipi biar rasa pas
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan, angkat. Suwir suwir daging ayam, masukan tulang ayam ke dalam kuah
- Toge, bihun dan kol bisa diseduh dengan air mendidih angkat tiriskan, tata semua dipiring sesuai selera
- Tambahan untuk sambal, cabe rawit plus bawang putih direbus, lalu diulek, beri kuah soto
- Selamat mencoba 😍
Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
