Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam madura yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Soto Ayam Madura pakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Madura:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- Gunakan 2.5 liter air
- Gunakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya lalu geprek
- Ambil 2 batang daun bawang (biarkan utuh)
- Gunakan 1 batang seledri (biarkan utuh)
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdm gula pasir
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 jempol kunyit
- Ambil 1/2 jempol jahe
- Gunakan Sejumput pala bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Bihun, seduh air panas lalu tiriskan
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 batang seledri, iris halus
- Siapkan 1/4 bonggol kol, iris halus
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal rebus
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Madura:
- Rebus ayam bersama daun jeruk,daun salam, sereh, daun bawang, seledri dan cengkeh sampai mendidih dengan api kecil agar kaldu ayam bening.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu masukan ke dalam rebusan ayam.
- Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Koreksi rasa.
- Masak sampai ayam matang. Kemudian angkat ayam juga daun bawang dan seledri. Tiriskan.
- Goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir. Sisihkan.
- Penyelesaian : Siapkan mangkuk, tata bihun, irisan kol, ayam suwir, telur rebus. Siram dengan kuah mendidih. taburi irisan seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan jeruk nipis dan sambal rebus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
