Bunda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah kuning yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Soto Ayam Kuah Kuning memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 200 gr dada ayam
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 1 bungkus soun yg kecil
- Ambil 1 buah baby kol yg kecil
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1 buah daun bawang, rajang tipis
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 1 buah serai, digeprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, digeprek
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
Bilangnya mamer soto langganan aja kalah 😂😂. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Pertama rebus ayam hingga matang, kemudian suwir-suwir. Sisihkan air sisa rebusan untuk kuah soto.
- Kuah soto: haluskan bahan bumbu halus, boleh diulek atau diblender. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Masukkan juga bumbu cemplung (sereh, daun salam, daun jeruk), masak hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya air kaldu + air biasa (saya kira2 masukkan 500 ml air). Koreksi rasa. Masukkan daun bawang, lalu masak hingga mendidih.
- Bahan pelengkap: rebus telur hingga matang. Tuang air panas ke soun dan kol yg sudah diiris kecil hingga lunak. Tiriskan.
- Tata soun, kol, ayam lalu siram kuah soto. Tambahkan sambal bila suka.
Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa. Apalagi ditambah lauk tempe goreng, sate usus dan. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
