Anda sedang memerlukan ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuning yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Soto Ayam Kuning menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Ambil 2 bagian dada ayam
- Siapkan 10 buah ceker
- Siapkan 4 gayung air
- Ambil 3 buah daun salam
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1/4 kg tauge (rebus sebentar)
- Ambil 1/4 kg kol
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap (opsional)
- Ambil Bahan yang dihaluskan
- Gunakan 2 jempol kunyit
- Sediakan 2 jempol jahe
- Gunakan 2 sendok ebi (goreng dulu)
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm lada
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Bihun
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Sambal (resepnya ada di akun saya)
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Koya (resepnya ada di akun saya)
Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Soto Ayam Kuning:
- Didihkan air lalu masukan dada ayam dan ceker. Buang busa yang mengambang dalam proses perebusan ayam.
- Tumis bahan yang dihaluskan dengan sedikit minyak lalu masukan daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum dan berubah warna menjadi lebih gelap.
- Ketika ayam sudah mengambang, masukan tumisan bumbu, garam gula penyedap (koreksi rasa). Gunakan api sedang.
- Setelah ayam menguning, matikan kompor. Angkat ayamnya lalu suwir.
- Hidangkan kuah soto dengan tauge kol bihun dan bahan pelengkap lainnya.
Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
