Sobat lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah kuning yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Gunakan 1/4 ekor ayam, bagian dada
- Gunakan 2 liter air untuk merebus ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 butir jeruk nipis,1 untuk rendaman ayam,1 untuk kucuran soto
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica butir, bisa ditambah jika ingin pedas
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit (saya pakai 1/2 sdt kunyit bubuk)
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan 2 cm lengkuas,geprek
- Gunakan 2 batang sereh,geprek
- Ambil 6 lembar daun jeruk purut
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Ambil 1 buah tomat,potong2
- Sediakan 2 batang bawang daun,iris halus
- Sediakan Bahan tambahan
- Ambil Secukupnya tauge
- Siapkan Secukupnya kol,iris halus
- Siapkan Secukupnya soun (sy skip karena tdk ada stok)
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Bilangnya mamer soto langganan aja kalah 😂😂. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Cuci bersih ayam (pisahkan daging dan tulangnya). Kucuri jeruk nipis dan garam,diamkan 15 menit. Cuci bersih lagi. Rebus ayam dengan 2 lembar daun salam hingga ayam empuk dan air menyusut. Angkat,sisihkan.
- Siapkan bahan lain. Uleg bumbu halus.
- Angkat ayam,suir2 dagingnya. Takar air kaldu nya sebanyak 1,3 liter.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus,daun jeruk,sereh,lengkuas hingga harum.
- Tambahkan tomat dan bawang daun,tumis hingga matang. Tambahakan daging ayam beserta tulangnya, masak sebentar. Tuang kaldu ayam.
- Tambahkan kunyit bubuk,garam dan penyedap. Test rasa. Masak hingga mendidih. Tambahkan tauge,kol dan soun. Masak sebentar,lalu matikan api.
- Sajikan soto dengan menambahkan bawang goreng, kucuran jeruk nipis dan kecap manis.
Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa. Apalagi ditambah lauk tempe goreng, sate usus dan. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
