Bunda sedang mencari ide resep sop daging kuah susu yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal sop daging kuah susu yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging kuah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop daging kuah susu mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Karena punya anak batita saya mau bikin menu lengkap untuk jadi BB boosternya. Not until I went to college and very curious to try it out and I did and love it. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop daging kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Sop Daging Kuah Susu menggunakan 24 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Daging Kuah Susu:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 2 buah kentang
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 lembar daun jaruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 buah bunga pekak
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk jamur
- Ambil Merica
- Ambil 125 ml susu UHT plain
- Gunakan 65 ml santan instant
- Gunakan 1 sdm mentega
- Siapkan 1.5 liter air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
Sementara kuahnya yang kaya rempah akan membantu menghangatkan badan. Pertama kali sudah pasti Dimas Beck dan Angel Karamoy mencicipi soto Betawi. Tambahkan susu cair, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kapulaga, cengkeh, kayumanis, garam dan gula. Sajikan pula dengan taburan bawang goreng, berikan sedikit perasan jeruk nipis dan santap dengan sambal yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging Kuah Susu:
- Iris daging sesuai selera, lalu tepuk-tepuk daging berlawanan dengan serat menggunakan pisau (Ini agar daging empuk, karena saya tidak memakai presto)
- Rebus daging dengan 1.5liter air menggunakan api kecil kurang lebih 1-1.5jam.
- Setelah daging matang. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan 1 sdm margarin. Masukkan jahe yang sudah digeprek, bunga pekak, kayu manis, daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga warna berubah kecoklatan
- Masukkan daging dan kaldu yang tersisa ke bumbu halus yang telah ditumis. Aduk rata. Biarkan beberapa saat
- Rebus air matang, beri kaldu jamur dan garam secukupnya. Saat sudah mendidih masukkan tumisan bumbu dan daging kedalam rebusan air
- Ambil bunga pekak dan kayu manis dari rebusan (optional ya karena saya tidak mau bau dan rasa bumbu rempahnya terlaku kuat mengingat ini saya masak untuk batita juga)
- Kemudian tambahkan susu UHT dan santan instan, aduk rata. Beri gula, garam dan kaldu jamur secukupnya kemudian koreksi rasa
- Masukkan kentang yang sudah diiris wedges, setelah beberapa saat masukkan potongan tomat. Terakhir masukkan juga daun bawang yang telah dipotong. Setelah matang sajikan
Kemudian panaskan minyak dalam wajan yang lain sampai panas merata. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Daging Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
